Todo listo para Chacinar 2026, la fiesta en la que Tandil buscará recuperar el récord del salame más largo

En Tandil, el desafío alcanzó los 487,22 metros en noviembre de 2025, una marca que le permitió recuperar el récord nacional. Sin embargo, la competencia continuó en San Andrés de Giles, donde Chacinados La Vasquita presentó en agosto de 2026 una pieza de 501,66 metros, con la que volvió a superar el registro tandilense.

Ante este panorama, una vez más Tandil buscará superar los 487 metros de salame, durante Chacinar 2026, la Fiesta del Salame y del Cerdo que se llevará a cabo del 7 al 9 de noviembre.

A 350 km de la Ciudad de Buenos Aires, la programación contempla propuestas gastronómicas, espectáculos, degustaciones, espectáculos y promociones de alojamiento para quienes quieran aprovechar el fin de semana en la ciudad serrana.

Organizada por el Clúster Porcino y el Municipio de Tandil, en el marco de las acciones vinculadas al Acuerdo del Bicentenario, la fiesta busca "fortalecer el posicionamiento de la ciudad como referente de la producción porcina y sus productos derivados".

Durante las tres jornadas, la Diagonal Arturo Illia, en el acceso al Parque Independencia, será el punto de encuentro para los vecinos y los visitantes. Se trata de la octava edición del encuentro, que se desarrollará del sábado 7 al lunes 9, con entrada libre y gratuita.

Además de las catas y espectáculos, habrá áreas temáticas dedicadas a la cría y la cadena de valor porcina, la sustentabilidad, la alimentación y la coctelería, además de un patio cervecero, food trucks, propuestas de dulces y helados y sectores recreativos para disfrutar en familia

De esta forma, Tandil se prepara para una nueva edición de la Fiesta del Salame y del Cerdo, con un desafío que promete volver a captar la atención del público: superar el récord del salame más largo del país. La medición se realizará el domingo 8 de noviembre a las 20.