Balcarce: el intendente Reino recorrió la planta de alimentos de la Universidad Nacional de La Plata

 La recorrida se llevó a cabo en las instalaciones ubicadas en el Polo Productivo y Social de la UNLP, en la Estación Experimental Julio Hirschhörn, donde fueron recibidos por el secretario de Producción de la Universidad, Daniel Tovio; el director del Programa Planta de Alimentos, Juan Manuel Santillán; y el director de Asuntos Municipales, Horacio Martino.

Durante la visita, las autoridades pudieron conocer el proceso integral de producción de alimentos deshidratados, desde el tratamiento de verduras frescas mediante tecnología especializada hasta el mezclado y envasado de distintos productos destinados a programas de asistencia alimentaria. Actualmente, la planta elabora cuatro variedades de guisos deshidratados y una macedonia de vegetales, con una capacidad de producción que alcanza las 150.000 raciones diarias.

La recorrida permitió además intercambiar experiencias sobre modelos de producción con impacto social y evaluar alternativas de cooperación institucional que puedan beneficiar al distrito.

Al finalizar la visita, el intendente Esteban Reino destacó la importancia de este tipo de iniciativas. “Es muy valioso conocer experiencias que combinan innovación, producción y un fuerte compromiso social. Estos proyectos demuestran que es posible generar herramientas concretas para fortalecer la seguridad alimentaria y abren la puerta a futuras acciones de cooperación entre los municipios y las universidades”, expresó.

Por su parte, desde la Universidad Nacional de La Plata remarcaron la importancia de mantener un vínculo permanente con los gobiernos locales para impulsar la transferencia de conocimientos y el desarrollo de proyectos que tengan un impacto positivo en la comunidad.